요즘 빽햄이 난리인데 그럼 어떤 햄을 골라야 할까?

나트륨 함량 비교! 어떤 햄이 가장 짤까?

햄을 좋아하는 분들 많으시죠? 하지만 건강을 생각하면 나트륨 함량이 신경 쓰일 수밖에 없습니다. 오늘은 시중에 판매되는 다양한 햄 제품들의 나트륨 함량과 원재료 구성을 비교해 보겠습니다! 과연 가장 짠 햄은 무엇일까요? 🧐

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1. 돼지고기 함량 비교

햄을 선택할 때, 돼지고기 함량도 중요한 요소입니다. 고기가 많이 들어갈수록 풍미가 더 좋겠죠?

✔ 돼지고기 함량이 가장 높은 제품: 롯데 K로스팜 (95.03%)

✔ 돼지고기 함량이 가장 낮은 제품: 롯데 런천미트 (36.35%, 닭가슴살 혼용)

롯데 K로스팜이 돼지고기 함량이 가장 높아 육즙이 풍부한 반면, 런천미트는 닭고기와 혼합되어 있습니다. 따라서 고기 본연의 맛을 선호한다면 K로스팜이 좋은 선택일 수 있겠네요!

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2. 나트륨 함량 비교 (100g당 mg)

햄을 먹을 때 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 나트륨 함량입니다. 과도한 나트륨 섭취는 건강에 좋지 않기 때문에 비교해 볼 필요가 있죠.

✔ 나트륨 함량이 가장 낮은 제품: 스팸 라이트 (510mg/100g)

✔ 나트륨 함량이 가장 높은 제품: 백햄 (1,210mg/100g)

스팸 라이트는 나트륨 함량이 낮아 건강을 신경 쓰는 분들에게 적합하지만, 백햄은 일반 햄보다 2배 이상 높은 나트륨을 포함하고 있어 짠맛이 강할 수 있습니다.

세계보건기구(WHO)에서 권장하는 성인의 일일 나트륨 섭취량이 2,000mg인 것을 감안하면, 백햄 100g만 먹어도 하루 권장량의 절반 이상을 섭취하는 셈입니다! 😲

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3. 가격 비교 (100g당 가격)

햄도 가격 차이가 상당합니다. 어떤 제품이 가성비가 좋을까요?

✔ 가장 저렴한 제품: 롯데 런천미트 (800원/100g)

✔ 가장 비싼 제품: 백햄 (2,520원/100g)

롯데 런천미트는 돼지고기 함량이 낮은 대신 가격이 저렴한 것이 특징이고, 백햄은 가격이 가장 높지만 나트륨 함량도 가장 높아 건강을 고려해야 할 필요가 있습니다.

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4. 조리 전후 염분 변화

햄은 조리 방법에 따라 염분 농도가 변하기도 합니다. 조리 전후로 나트륨 농도를 비교해 보면 흥미로운 결과가 나왔습니다.

✔ 조리 전 염분이 가장 낮은 제품: 스팸 라이트 (0.5%)

✔ 조리 전 염분이 가장 높은 제품: 롯데 K로스팜, 하림 닭가슴살햄 챔 (1.1%)

✔ 조리 후 염분이 가장 낮은 제품: 스팸라이트 (0.8%)

✔ 조리 후 염분이 가장 높은 제품: 롯데 K로스팜, 스팸 (1.8%)

✔ 조리 후 염분이 가장 많이 증가한 제품: 백햄 (0.6% → 1.2%, 2배 증가!)

조리 과정에서 백햄은 염분 농도가 2배 증가하여 특히 짠맛이 강해진다는 점을 유의해야 합니다. 즉, 짠맛을 줄이려면 조리 시 물에 한 번 데치거나, 야채와 함께 조리하는 것이 좋겠습니다. 🥦

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🔥 결론! 어떤 햄을 선택해야 할까?

✅ 건강을 신경 쓴다면? → "스팸 라이트" (나트륨 적고 조리 후 변화도 적음)

✅ 고기 함량이 중요하다면? → "롯데 K로스팜" (돼지고기 95.03%)

✅ 가성비를 원한다면? → "롯데 런천미트" (100g당 800원)

✅ 짭짤한 맛을 원한다면? → "백햄" (나트륨 최고, 조리 후 염분 증가!)

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